Desde 1977-Localizado no Coração do Centro Histórico. Venha deliciar-se com as nossas iguarias.

 
 

Restaurante 1/4 Para As 9 em Évora

No Restaurante 1/4 Para as 9 em Évora, pode saborear a típica gastronomia alentejana. A nossa equipa de Chefs de sucesso exibem um instinto para combinaringredientes frescos e produzir pratos de primeira qualidade que irão agradar a todos.
O serviço prestado pelo pessoal do restaurante é profissional, eficiente e muito cordial, destacando-se dos vários restaurantes em Évora.

Se procura um bom restaurante em Évora, visite-nos!
 

Historia

“Quando Daniel Leal serviu pela primeira vez a açorda de marisco, em setembro de 1977, estava longe de imaginar que passados 40 anos este seria ainda o prato mais famoso do seu restaurante 1/4 para as 9, no centro histórico de Évora. "Está desde o primeiro dia na ementa. E é o preferido de muitos clientes", refere o proprietário, que lembra ainda a escolha deste nome tão singular para o seu restaurante. "O espaço era uma antiga tasca e tinha uma destilaria e um relógio com cerca de 100 anos. Quando acabei de dar corda ao relógio deu umas 20 badaladas, mas depois ficou parado a um quatro para as nove". O relógio ainda preenche uma das paredes do restaurante, que prima pelo ambiente familiar. Aqui trabalha não só o proprietário Daniel Leal, como também a sua filha, Andreia Leal, cozinheira de eleição. Na ementa há 50 pratos para escolher. E como não podia deixar de ser, destacam-se as sopas de cação e de tomate, a carne de porco à alentejana e o ensopado de borrego. Durante a época de caça há também o arroz de lebre ou de perdiz. A carta de vinhos é alentejana. A doçaria é de perdição. É só escolher entre a sericaia, a encharcada ou o bolo mel e noz.
 
 
 

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